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毒蘑菇高發(fā)季來了 中國科學(xué)家制造出最毒蘑菇的解藥
發(fā)布時(shí)間：2025-06-20
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當(dāng)前氣候潮濕、雨水充沛，各種菌類生長迅速，是野生蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)！
全球毒性最大的蘑菇——死亡帽（Amanita phalloides，也稱為毒鵝膏），占到了全球蘑菇相關(guān)致死事件的90%以上。
據(jù)了解，死亡帽可長至15厘米高，傘部為棕褐色或黃綠色，其毒素致命成分為 α-鵝膏蕈堿（α -amanitin），這種毒素會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)嘔吐、癲癇、嚴(yán)重的肝腎損傷，甚至死亡媒體管家上海軟聞。
據(jù)消息，由中山大學(xué)的科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)國際團(tuán)隊(duì)借助基因編輯技術(shù)，發(fā)現(xiàn)死亡帽的一種特異性解毒劑——吲哚菁綠。
研究團(tuán)隊(duì)利用全基因組CRISPR篩選確認(rèn)了α-鵝膏蕈堿的分子靶標(biāo)，并發(fā)現(xiàn)STT3B蛋白在α-鵝膏蕈堿的毒性中是必不可少的，STT3B是在一系列生物識(shí)別事件中參與蛋白質(zhì)折疊和轉(zhuǎn)運(yùn)的N-糖鏈生物合成通路的主要成分。
研究團(tuán)隊(duì)利用虛擬藥物篩選發(fā)現(xiàn)了吲哚菁綠可作為STT3B的抑制劑，或能預(yù)防肝毒性。
吲哚菁綠還被發(fā)現(xiàn)能提高暴露在α-鵝膏蕈堿中的人類細(xì)胞系和小鼠的生存率媒體管家總部。注射吲哚菁綠的小鼠只有50%死于α-鵝膏蕈堿中毒，而未注射吲哚菁綠的小鼠則有90%死亡。
再次提醒，我國已報(bào)道的毒蘑菇有400多種，大家千萬不要采食野外的蘑菇，一些野生的毒蘑菇與食用菇外形相似，僅根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外部特征難以辨別。
即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會(huì)有中毒的危險(xiǎn)，因?yàn)橐巴鉄o毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。
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