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6月22日,中國酒文化城攜手貴茶歐標(biāo)抹茶,舉辦第一期“文化沙龍”,講述抹茶的前世今生以及介紹古代點茶之法。
本場文化沙龍,嘉賓身著漢服、旗袍等帶有古典風(fēng)韻的服裝 ,回味經(jīng)典文化。
活動現(xiàn)場, 活動嘉賓們首先品鑒了貴茶集團(tuán)的綠寶石高原綠茶。綠寶石高原綠茶,是貴州省著名的五張名片之一;其嫩栗香縈繞于齒間,清爽口感讓在場嘉賓們贊嘆不已。
在貴茶集團(tuán)特聘茶文化顧問于志慧老師的帶領(lǐng)下,嘉賓們開始學(xué)習(xí)和了解抹茶的相關(guān)文化知識。抹茶源于中國,興起于唐朝,鼎盛于宋朝,于日本完成工藝的精進(jìn)。千禧年后重返國內(nèi)市場,出人意料地引來市場的熱捧媒體管家官網(wǎng)(http://mediafabu.com/)。
抹茶食品以其特有的濃郁與清香交融的口感,既不會太膩又滿口茶香的味道,讓很多吃貨無法自拔。從茶飲料發(fā)展到各類糕點、咖啡、冰淇淋等食品。
隨后,現(xiàn)場嘉賓開始唐宋的點茶嘗試媒體發(fā)布(http://mediafabu.com/)。輕舀一勺歐標(biāo)抹茶置入碗中,茶筅在碗中輕輕攪拌。媒體管家上海軟聞(http://mediafabu.com/)
這就是傳統(tǒng)抹茶的飲用方式,打抹茶。隨著茶筅的攪打,嘉賓們打出一碗碗碧綠清香的茶湯,東方茶韻瀅瀅而出。
咖啡拉花想必我們都見過,本以為現(xiàn)代的人真是厲害,能用咖啡在杯子里畫畫。直到現(xiàn)場看到茶百戲,才發(fā)現(xiàn)古人更是有趣,早在千百年前就已經(jīng)發(fā)明了這種有趣的技藝——茶百戲。
茶百戲,是在點茶的基礎(chǔ)上發(fā)明起來的,就是在點茶出現(xiàn)泡沫的時候,勾畫出鳥獸蟲魚等畫像,為古典茶道增添了一份趣意。在打抹茶后,現(xiàn)場嘉賓開始進(jìn)行茶百戲的活動。
經(jīng)歷了豐富的點茶沙龍活動后,我們向打抹茶比賽勝出的嘉賓送出貫穿于全場的C位嘉賓——貴茶集團(tuán)歐標(biāo)抹茶。
中國酒文化城攜手貴茶集團(tuán),打造抹茶文化沙龍,與現(xiàn)場嘉賓一起再度回味盛行于宋朝的點茶文化。夢回唐宋之間,沉浸于“碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面”的優(yōu)雅風(fēng)韻中。
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